名称 | ノースイ 塩味 黒豆枝豆 500g |
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商品説明 | もぎたての新鮮な枝豆を産地で選別し、軽く湯通し(ブランチング)後、おいしさを逃がさないように急速冷凍しました。解凍するだけで、すぐにお召しあがりいただけます。 |
内容量 | 500g |
賞味期限 | 18ヶ月 |
主要原材料 | 黒大豆(大豆、遺伝子組換えでない)、食塩 |
原産国 | 台湾 |
保存方法&発送 | 冷凍 |
販売者 | once in株式会社 〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀3-6-16 |
▼名称 |
だだちゃ豆 |
▼等級 |
贈答用/丁寧に選別された 最高級品 |
▼内容量 |
250g×6袋 箱は異なる場合がございます |
▼産地 |
山形県 鶴岡市 |
▼注意点 |
だだちゃ豆が一般的なエダマメよりサヤが少し小さいのは、品種改良されていない昔からの伝統野菜だからです。収穫される、だだちゃ豆は全体の7割が2粒サヤ。それは代々、2粒サヤの種を翌年の為に選別してきた為で、3粒サヤも1粒サヤも3割ほど収穫されます。1袋の中に、1粒、3粒が含まれる場合もございます。 |
▼賞味期限 |
冷蔵で5~7日。だだちゃ豆は鮮度低下が激しい、デリケートな野菜です。できるだけ早く調理することをオススメします。 長期保存する場合は、1~2分程茹でたものを「冷凍」すると風味が保たれます。冷凍後1ヶ月以内にはお召し上がりいただくことをお勧め致します。 |
▼商品説明 |
だだちゃ豆 自家採種により、代々受け継いできた「石塚さんちのだだちゃ豆」。家宝として栽培され、育て方や種の選び方は、ばばちゃ(おばあちゃん)から、ががちゃ(お母さん)、そしてあねちゃ(若いお嫁さん)に伝えられ、選抜の詳細や肥料の素材は、今でも門外不出とされています。 「だだちゃ豆」と表記できるのは、山形県鶴岡地域内で栽培された、「だだちゃ豆8品種」と農家が継承する固有品種のみ。他産地で栽培されたのは「だだちゃ豆」と表記できません。 |
▼農家さんについて |
山形県知事が認定する「やまがたセレクション」に認定される数少ない個人農家で、だだちゃ豆の品質の高さと安心安全が評価されています。栽培においては「エコファーマー」の認定生産者です。「鶴岡地域だだちゃ豆生産者組織連絡協議会」の正会員です |
▼配送方法 |
ヤマト運輸 冷蔵宅配便 天候により収穫できない日もございます。 旬を農家さんが見極め、一番いい状態で発送するため、到着日の指定はできません。 |
▼ご注意ください |
商品の性質上、お客様のご都合による返品は、お受け出来ません。 |
▼関連ワード |
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